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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（董悠）昨（8）日，重慶小面（粉）品牌發(fā)展大會暨重慶小面年會在大渡口區(qū)成功舉辦，本次大會旨在總結(jié)過去一年重慶小面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，探討未來發(fā)展方向，并加強行業(yè)內(nèi)外的交流與合作。

大會由重慶市小面協(xié)會主辦，邀請到大渡口區(qū)政府、重慶小面產(chǎn)業(yè)相關(guān)區(qū)縣商務委負責人出席，并吸引了眾多小面企業(yè)代表、餐飲界同仁等上千人到場。

重慶市小面協(xié)會會長張壽江在會上回顧了2024年重慶市小面協(xié)會在推動小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面所取得的顯著成就。他表示，在過去的一年里，協(xié)會緊緊圍繞國內(nèi)國際雙循環(huán)國家戰(zhàn)略，積極踐行成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，認真發(fā)揮了橋梁紐帶作用，守正創(chuàng)新、團結(jié)奮進，實實在在地推動了重慶市小面產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

據(jù)悉，大會還邀請到魔都三兄弟創(chuàng)始人朱冠兵、鄉(xiāng)村基董事長李紅、重慶市品牌學會會長張銳、星儲房（重慶）科技有限公司總經(jīng)理劉華、重慶直播電商行業(yè)聯(lián)盟秘書長黃婧等重量級嘉賓，分別就小面品牌連鎖的未來發(fā)展、小餐飲品牌的成長、小面品牌價值形象的塑造、大市場經(jīng)濟下的小餐飲突圍之道以及線上戰(zhàn)略定位與差異化發(fā)展等議題進行了深入探討。

除此之外，消費者熟知的呼啦面館、美團外賣、十八梯鄧凳面等知名品牌的負責人和重慶市小面協(xié)會秘書長鄒徐，也就“重慶小面破局”等話題做了各自的分享，深入剖析了規(guī)模擴張的深層動力，品牌連鎖的興起等原因，為重慶小面的崛起提供了寶貴的經(jīng)驗和建議。

值得一提的是，本次重慶市小面協(xié)會還聘請了“果子哥哥”“勒很重慶”“波兒哥”等一批達人，作為“重慶小面推薦官”，一起推動重慶小面走出重慶，面向全國。

近年來，重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為重慶餐飲行業(yè)的重要支柱之一。為推進重慶小面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大渡口區(qū)聯(lián)動“一二三”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，大力推動預制重慶小面工業(yè)化進程。

據(jù)悉，大渡口區(qū)先后建成了重慶小面生產(chǎn)基地、重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園、重慶小面博覽館、重慶小面中央工廠，掛牌成立重慶小面檢測中心，即將建成重慶小面體驗中心，同時也引進和孵化了“金牌干溜”“向料”“井谷元”等一批預包裝重慶小面品牌。

重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室相關(guān)負責人表示，重慶小面作為重慶的特色美食，承載著豐富的文化內(nèi)涵和地方特色。為了推動重慶小面產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，政府將加大扶持力度，提供政策支持和資金引導，鼓勵企業(yè)加強技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)。

“感謝重慶小面協(xié)會搭建了這樣一個平臺，讓我們直接找到了小而精的客戶群體。今天一天下來，我們已經(jīng)加了二十幾家有意向的客戶了?！庇肋_集團有限公司的負責人在現(xiàn)場表示。本次重慶小面（粉）品牌發(fā)展大會暨重慶小面年會的成功舉辦，不僅為重慶小面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力與動力，也為行業(yè)內(nèi)外的交流與合作搭建了更加廣闊的平臺。