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華龍網(wǎng)訊（通訊員 戴鑫）“請問你們學(xué)校食堂供貨商是怎樣確定的？”“臨期、過期食品是否已經(jīng)下架處理？”近日，在萬盛經(jīng)開區(qū)萬盛幼兒園食堂，檢查人員一邊認真檢查，一邊向?qū)W校食堂負責(zé)人仔細詢問情況。

這一幕，正是萬盛經(jīng)開區(qū)全面開展學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費管理專項督導(dǎo)工作的一個縮影。

為扎實推進食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，即日起，萬盛經(jīng)開區(qū)對全區(qū)34個公辦幼兒園、中小學(xué)、特殊教育學(xué)校、職教中心自主經(jīng)營的食堂，啟動了學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費管理的專項督導(dǎo)，全力消除各類食品安全隱患，筑牢校園食品安全屏障。

檢查人員深入學(xué)校食堂，通過實地查看、翻閱檔案、聽取匯報、問卷調(diào)查等方式，詳細了解各學(xué)校食堂的食品安全主體責(zé)任落實、膳食經(jīng)費管理、食堂經(jīng)營管理、食品安全衛(wèi)生管理等情況，并仔細進行隱患排查。針對部分食堂單位存在的“三防”設(shè)施不完善、原料貯存不規(guī)范、專間管理不規(guī)范等問題，檢查人員根據(jù)實際情況一一提出相應(yīng)的解決建議。

此次專項行動將持續(xù)至10月28日，在此期間，萬盛經(jīng)開區(qū)教育局將著力解決食堂管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位等突出問題。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，用好警示約談“良方”，加強對校長（園長）第一責(zé)任人的行政約談，切實提升學(xué)校食堂供餐質(zhì)量和服務(wù)水平。